Fiche métier · ROME I1325
Technicien-cuisiniste / Technicienne-cuisiniste en cuisines professionnelles
En bref
Le Technicien-cuisiniste en cuisines professionnelles, conçoit et installe des cuisines professionnelles adaptées aux besoins des clients, professionnels de l'hôtellerie - restauration .
En quoi consiste ce métier
Le Technicien-cuisiniste en cuisines professionnelles, conçoit et installe des cuisines professionnelles adaptées aux besoins des clients, professionnels de l'hôtellerie - restauration . Effectue la pose et les raccordements aux réseaux dans le respect des normes de sécurité. Optimise l'espace et l'efficacité des cuisines. Assure la maintenance et la réparation des équipements de cuisine. Conseille les clients sur le choix des équipements et des matériaux. Peut former les utilisateurs à l'utilisation des équipements.
Ton parcours de compétences
Voici les compétences officielles de ce métier (référentiel ROME). Coche celles que tu maîtrises déjà pour visualiser ta progression, ta liste est mémorisée sur cet appareil
Savoir-faire à maîtriser
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Savoirs à acquérir
- ▪Chiffrage et calcul de coût
- ▪Règles et consignes de sécurité
- ▪Electricité
- ▪Lecture de plans et de schémas
- ▪Techniques de métré
- ▪Mécanique des fluides
- ▪Domotique
- ▪Automatisme
- ▪Utilisation de matériel de contrôle et mesure
- ▪Plomberie
- ▪Gestion de Maintenance Assistée par Ordinateur (GMAO)
- ▪Spécificités des fluides frigorigènes
Savoir-être professionnels
Comment accéder à ce métier
Cet emploi est accessible avec une formation de niveau Bac à Bac +2 dans le domaine électrotechnique, froid ou génie thermique. Des habilitations spécifiques (électricité, gaz, ...) sont requises.
Autres intitulés de ce métier
Se former à ce métier
Être contacté par des organismes de formation pour devenir technicien-cuisiniste
Laisse ton email : des organismes certifiés pour former à ce métier te recontactent pour te présenter leurs formations et les possibilités de financement (CPF, France Travail). Gratuit et sans engagement
Une étape rapide pour préciser ton projet, puis des organismes certifiés te recontactent. Sans engagement