Fiche métier · ROME A1420

Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production agricole

Production

En bref

Organise et supervise les travaux liés à la production de fruits et légumes en vue d'atteindre les objectifs quantitatifs et qualitatifs.

En quoi consiste ce métier

Organise et supervise les travaux liés à la production de fruits et légumes en vue d'atteindre les objectifs quantitatifs et qualitatifs. Planifie les opérations techniques (suivi des floraisons, encadrement des opérations d'irrigation, d'arrachage, éclaircissages) et prend les dispositions nécessaires vis-à-vis du climat et du traitement phytosanitaire. Participe à la stratégie de l'exploitation en assurant la logistique lors des récoltes, les relations avec les fournisseurs et le contrôle des stocks.

Ton parcours de compétences

Voici les compétences officielles de ce métier (référentiel ROME). Coche celles que tu maîtrises déjà pour visualiser ta progression, ta liste est mémorisée sur cet appareil

Savoir-faire à maîtriser

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Savoirs à acquérir

  • ▪Fonctionnement des engins agricoles
  • ▪Techniques culturales
  • ▪Cadre réglementaire environnemental
  • ▪Techniques de taille de végétaux
  • ▪Techniques de soins aux arbres ou ceps
  • ▪Agronomie
  • ▪Pathologies végétales
  • ▪Agriculture biologique
  • ▪Techniques de stockage optimisé
  • ▪Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • ▪Variétés de fruits et légumes
  • ▪Réglementation phytosanitaire

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipeEtre ouvert aux changementsOrganiser son travail selon les priorités et les objectifs

Comment accéder à ce métier

Cet emploi est accessible avec un Brevet Professionnel Responsable d'Exploitation Agricole ou un Bac pro agricole. Sur des exploitations de grande taille, un diplôme de niveau bac + 3 dans le domaine agricole ou de l'agronomie peut être demandé. Ces formations peuvent être suivies en alternance. Il est également possible d'accéder à cet emploi après plusieurs années d'expérience en production agricole de fruits et légumes.

Autres intitulés de ce métier

Chef de culture arboricoleChef de culture viticoleChef de station fruitièreChef d'exploitation en arboricultureContremaître / Contremaîtresse en arboricultureRégisseur / Régisseuse d'exploitation viticoleResponsable d'exploitation viticoleChef d'équipe en production arboricoleChef / Cheffe de culture responsable de production agricoleChef / Cheffe de culture en serre

Se former à ce métier

Être contacté par des organismes de formation pour devenir chef

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Sources

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