Fiche métier · ROME A1416
Exploitant / Exploitante agricole
En bref
L'Exploitant agricole assure la gestion et le développement de son exploitation afin de produire et commercialiser des denrées alimentaires, des matières premières et des produits agricoles. En 2026, la famille professionnelle de ce métier totalise 81 938 projets de recrutement en France.
Le marché de l'emploi · BMO 2026
81 938
projets de recrutement recensés
41%
jugés difficiles à recruter
Chiffres de la famille professionnelle « Agriculteurs », enquête Besoins en Main-d'Œuvre 2026, France Travail
En quoi consiste ce métier
L'Exploitant agricole assure la gestion et le développement de son exploitation afin de produire et commercialiser des denrées alimentaires, des matières premières et des produits agricoles. Cultive diverses plantes (céréales, légumes, fruits, etc.) selon les saisons et les conditions climatiques. Élève des animaux pour la production de viande, de lait, ou d'autres produits. Maintient et répare le matériel et les infrastructures agricoles. Commercialise les produits de l'exploitation, en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Adapte les méthodes de culture et d'élevage aux évolutions technologiques et environnementales.
Ton parcours de compétences
Voici les compétences officielles de ce métier (référentiel ROME). Coche celles que tu maîtrises déjà pour visualiser ta progression, ta liste est mémorisée sur cet appareil
Savoir-faire à maîtriser
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Savoirs à acquérir
- ▪Fonctionnement des engins agricoles
- ▪Techniques culturales
- ▪Règles de sécurité
- ▪Techniques d'approche et de manipulation des animaux
- ▪Agronomie
- ▪Agriculture biologique
- ▪Diététique animale
- ▪Réglementation phytosanitaire
- ▪Procédures d'entretien de bâtiments agricoles
- ▪Maintenance préventive de matériel agricole
- ▪Utilisation de produits phytosanitaires
- ▪Méthodes d'élevage
Savoir-être professionnels
Les certifications reconnues
Titres et diplômes officiels (RNCP / RS) enregistrés par France Compétences pour ce métier, éligibles au financement de la formation
Genie Biologique : Agronomie
UNIVERSITE DE BORDEAUX
Agronomie et cultures durables
MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE
Technicien entrepreneur en agriculture
UNION NAT MAISON FAMIL RURAL EDUC ORIENT
Ingénieur diplômé de l'Ecole nationale supérieure d'agronomie et des industries alimentaires de l'Université de Lorraine - spécialité Agronomie
UNIVERSITE DE LORRAINE
Paysan-herboriste
FEDERATION DES PAYSAN-NE-S HERBORISTES
Responsable d'entreprise agricole
MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE
Comment accéder à ce métier
Cet emploi est accessible avec une formation de niveau CAP à Bac +3 dans le domaine agricole selon les contextes et la taille de l'exploitation. Des Certificats d'aptitude à la conduite en sécurité (CACES) pourront être nécessaires pour la conduite d'engins agricoles.
Autres intitulés de ce métier
Se former à ce métier
Être contacté par des organismes de formation pour devenir exploitant
Laisse ton email : des organismes certifiés pour former à ce métier te recontactent pour te présenter leurs formations et les possibilités de financement (CPF, France Travail). Gratuit et sans engagement
Une étape rapide pour préciser ton projet, puis des organismes certifiés te recontactent. Sans engagement