Fiche métier · ROME A1418
Viticulteur / Viticultrice
En bref
Participe à l'ensemble des travaux de culture et d'entretien de la vigne (taille, réparation, liage, travail du sol) et de récolte du raisin en fonction du cycle végétatif.
En quoi consiste ce métier
Participe à l'ensemble des travaux de culture et d'entretien de la vigne (taille, réparation, liage, travail du sol) et de récolte du raisin en fonction du cycle végétatif. Peut participer aux opérations de vinification et de mise en bouteille. Peut exploiter sa propre vigne et encadrer une équipe.
Ton parcours de compétences
Voici les compétences officielles de ce métier (référentiel ROME). Coche celles que tu maîtrises déjà pour visualiser ta progression, ta liste est mémorisée sur cet appareil
Savoir-faire à maîtriser
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Savoirs à acquérir
- ▪Fonctionnement des engins agricoles
- ▪Techniques culturales
- ▪Cadre réglementaire environnemental
- ▪Techniques d'affûtage
- ▪Physiologie végétale
- ▪Techniques de taille de végétaux
- ▪Techniques de soins aux arbres ou ceps
- ▪Agronomie
- ▪Agriculture biologique
- ▪Utilisation d'alcoomètre
- ▪Spécificités de stockage des vins
- ▪Techniques d'embouteillage
Savoir-être professionnels
Comment accéder à ce métier
Cet emploi est accessible sans qualification. Un diplôme de niveau CAP/BEP dans le domaine de l'agriculture ou des travaux de la vigne est néanmoins apprécié. Des CACES peuvent être requis pour la conduite d'engins agricoles.
Autres intitulés de ce métier
Se former à ce métier
Être contacté par des organismes de formation pour devenir viticulteur
Laisse ton email : des organismes certifiés pour former à ce métier te recontactent pour te présenter leurs formations et les possibilités de financement (CPF, France Travail). Gratuit et sans engagement
Une étape rapide pour préciser ton projet, puis des organismes certifiés te recontactent. Sans engagement