Fiche métier · ROME D1107

Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais

Commerce alimentaire et métiers de bouche

En bref

Le vendeur grossiste en produits frais est un professionnel de la chaîne d'approvisionnement alimentaire.

En quoi consiste ce métier

Le vendeur grossiste en produits frais est un professionnel de la chaîne d'approvisionnement alimentaire. Commercialise des produits frais en gros à une clientèle de professionnels. Assure la gestion des stocks et l'approvisionnement régulier. Maintient une relation de qualité avec les fournisseurs et clients. Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Peut conseiller les clients sur les produits et leur conservation. Gère les commandes et les livraisons pour optimiser la satisfaction client.

Ton parcours de compétences

Voici les compétences officielles de ce métier (référentiel ROME). Coche celles que tu maîtrises déjà pour visualiser ta progression, ta liste est mémorisée sur cet appareil

Savoir-faire à maîtriser

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Savoirs à acquérir

  • ▪Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • ▪Modalités de stockage de produits alimentaires
  • ▪Gestion des inventaires
  • ▪Techniques de présentation
  • ▪Bac pro métiers du commerce et de la vente option A animation et gestion de l'espace commercial
  • ▪Bac pro métiers du commerce et de la vente option B prospection clientèle et valorisation de l'offre commerciale
  • ▪BTS management commercial opérationnel
  • ▪Connaissance des produits frais (fruits, légumes, viandes, poissons)
  • ▪Prévention des pertes et gestion des vols
  • ▪Sensibilisation aux enjeux écologiques

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomieAvoir l'esprit d'équipeEtre force de propositionFaire preuve de rigueur et de précision

Les certifications reconnues

Titres et diplômes officiels (RNCP / RS) enregistrés par France Compétences pour ce métier, éligibles au financement de la formation

RNCP 37604 Niveau 3

Primeur

MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE

RNCP 37844 Niveau 3

CQP Préparateur-vendeur en produits de la mer

ORGANISATION DES POISSONNIERS-ECAILLERS DE FRANCE

RNCP 38261 Niveau 4

Caviste conseiller commercial

CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE TERRITORIALE ILLE-ET-VILAINE

RNCP 40316 Niveau 6

Commercialisation des produits alimentaires (fiche nationale)

UNIVERSITE D'ANGERS

RNCP 40994 Niveau 3

Equipier polyvalent du commerce

MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE

RNCP 41839 Niveau 4

Commercialisation du bétail

MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE

Comment accéder à ce métier

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac+2 dans les secteurs de la vente et du commerce. Cependant, il est également accessible sans diplôme, mais avec une expérience professionnelle dans le commerce de gros.

Autres intitulés de ce métier

Aide vendeur / Aide vendeuse de produits frais en grosCommis vendeur / Commise vendeuse de produits frais en grosVendeur / Vendeuse au comptoir de produits fraisVendeur / Vendeuse de produits frais en grosVendeur / Vendeuse en gros de produits fraisVendeur / Vendeuse grossiste en produits fraisGrossiste en produits frais

Se former à ce métier

Être contacté par des organismes de formation pour devenir vendeur

Laisse ton email : des organismes certifiés pour former à ce métier te recontactent pour te présenter leurs formations et les possibilités de financement (CPF, France Travail). Gratuit et sans engagement

Une étape rapide pour préciser ton projet, puis des organismes certifiés te recontactent. Sans engagement

Sources

Trouve ton futur métier